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porchetta 500L'agriturismo "Antica Quercia" nasce dalla passione per la cucina di Raffaele Ciliberti, vivaista per 30 anni, amante della buona tavola e delle serate conviviali con amici. Insieme alla sua famiglia decide nel 2005 di iniziare l'attività agrituristica con l'obiettivo di portare a tavola le vecchie ricette di una volta, tramandate con semplicità dalla cultura popolare, speranzose di trovare riscontro sulle tavole dei nostri graditi ospiti. Laura, moglie di Raffaele, accoglie i nuovi arrivati e cucina per loro torte e dolci deliziosi, su tutti, il tiramisù alla crema di castagna, vera e propria specialità della casa!

L'antica Quercia è immersa nel verde ed è contornata da circa 10000 metri di terreno. Frutta, ortaggi e tantissimi prodotti naturali sono da noi coltivati per portare a tavola delle materie prime davvero fresche e genuine. L'esperienza vivaistica accumulata ci ha dato la possibilità di riscoprire i frutti dimenticati come gli azzeruoli, le sorbe,i corbezzoli, la mela cotogna.

Le tradizioni contadine ci hanno insegnato ricette semplici ma molto gustose, che proponiamo a voi visitatori nella speranza sorprendere e allietare il palato. Sono piatti che risvegliano la memoria e riportano indietro nel tempo suscitando vecchi ricordi.

orticello 1000Il Piccolo orticello  delle erbe aromatiche e delle verdurine, proprio alle spalle della sala da pranzo, mentre l'orto vero e proprio si trova a poche centinaia di metri dalla struttura.

spazi esterni 1000

L'agriturismo è contornato da spazi verdi, in cui grandi e bambini possono passeggiare e rilassarsi all'ombra degli alberi, in estate è possibile cenare all'aperto mentre la frescura e un'originale illuminazione conferiscono un'atmosfera suggestiva e romantica. La nostra è una piccola azienda, adatta a piccoli gruppi, senza la confusione della massa. All' Agriturismo Antica Quercia, in San Potito Sannitico ritroverete la tranquillità, il relax, contornati da una cucina gustosa e da un ambiente accogliente. Un biglietto da visita semplice per un agriturismo giovane e dal profondo spirito di miglioramento.

Qualche Foto dell'area esterna...

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esterno
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